Archivio mensile:dicembre 2014

Cupcakes alla melassa

Standard
Cupcakes alla melassa

Hey!

Nuova ricetta di dolci. Durante i 3 giorni passati in casa dai miei genitori per le vacanze di Natale mi sono impossessata del forno e ho provato due nuove ricette, la prima che vi propongo è questa.

E’ tipica della tradizione americana e mi è risultato un pò complesso riuscire a realizzarla, prima di tutto mi sono dovuta converire tutte le misure perchè, non si sa bene per quale strano motivo, gli americani amano usare le “cups” come unità di misura al contrario dei comuni grammi. Sul tavolo della cucina non c’erano quindi solo i soliti utensili ma pure carta, penna e calcolatrice questa volta!

Leggi il resto di questa voce

BioBox#3

Standard
BioBox#3

Hey!

Sono sempre più innamorata di questo servizio, ogni mese mi sorprende sempre di più! Per chi non sapesse di cosa sto parlando vi riassumo in poche righe di cosa si tratta: “Bio Box” è un servizio di abbonamento mensile offerto dal sito Una Donna Vagabonda gestito dalla fantastica Laura Scotti che ogni mese si impegna per far arrivare a casa vostra una meravigliosa box (spesso contenente sacchetti o piccole pochette fatte a mano) con all’ interno 5-6 prodotti di biocosmesi. La box mensile costa 22.50 € (spese di spedizione incluse) ma in alcuni momenti dell’ anno è possibile approfittare di sconti applicati sugli abbonamenti trimestrali o semestrali.

Leggi il resto di questa voce

Cappellacci di zucca e ravioli ricotta e spinaci

Standard
Cappellacci di zucca e ravioli ricotta e spinaci

Hey!

Oggi alziamo il livello di difficoltà della ricetta, neanche tanto a dir la verità, ma sicuramente è più complessa delle altre volte.

Avrete presente quei fantastici pranzi domenicali di famiglia? Quelli i cui ci si ritrova almeno in 8-10 e si mangia talmente tanto che poi si passa il pomeriggio a dormire? Ecco, la settimana scorsa ne abbiamo fatto uno a casa dei miei genitori. La mia famiglia è già abbastanza numerosa, siamo in 5, più 2 gattoni, ma ultimamente questi pranzi riuniscono anche morose e morosi quindi i posti a tavola aumentano. Di solito siamo quindi circa 8, e a casa mia “pranzo di famiglia” significa una cosa sola: pasta ripiena.

Leggi il resto di questa voce

Merry Christmas 2014!

Standard

Hey!

Un brevissimo post per augurarvi un BUON NATALE di cuore.

Gli amici seduti a questo tavolo con me a bere una tazza di tea stanno crescendo e ci tenevo a fare a tutti voi i miei più sinceri auguri. Che siate in casa circondati da famigliari o che abbiate dovuto (purtroppo) lavorare anche oggi e magari stiate leggendo questo post quando Natale è già passato, vi auguro in ogni caso, un Natale pieno di gioia.

Vi lascio con un video, straordinariamente ben realizzato, dei ragazzi del coro a cappella dell’ università di Oxford.

Ho studiato in Inghilterra per sei mesi e ho lasciato il mio cuore in quella cultura. Non solo solo estremamente bravi (vi sconsiglio di seguire il loro canale su YouTube: Out Of The Blue) ma attraverso questi brevi video raccolgono sempre fondi per un ente, o un’ associazione che necessità di aiuto e pubblicità.

Vi lascio al video, e di nuovo, Buon Natale!

A presto.

Tea Lover

Torta allo yogurt al microonde

Standard
Torta allo yogurt al microonde

Hey!

Si, lo so, sono una drogata di dolci. Ma giuro che non li mangio tutti io! Anzi, a dir la verità forse preferisco farli che mangiarli…..no…..forse no 😀 Sono due passioni allo stesso livello diciamo. Comunque, seppure io ami preparare dolci ho un piiiiiccolo ostacolo che blocca questo mio hobby: non ho il forno. Voi direte: “eh vabbhe, mica tutti i dolci si fanno al forno!”. Verissimo. Ma chissà perchè tutte le volte che trovo ricette che mi ispirano finisce sempre che vanno cotte al forno. Dura la vita delle studentesse senza forno.

Leggi il resto di questa voce

Decorazioni natalizie fai da te

Standard
Decorazioni natalizie fai da te

Hey!

Lo so, forse è un pò tardi per questo post, mancano ormai 8 giorni a natale e probabilmente tutto il resto del mondo ha già  addobbato casa da un pezzo. Io invece quest anno sono in ritardo, parecchio in ritardo, talmente in ritardo che il mio minuscolo appartamento è stato addobbato solo ieri. Non c’è spazio per decorazioni immense, gli spazi sono ridotti e quest anno abbiamo optato per una classica stella di natale e giusto un paio di decorazioni in salotto. Siccome le solite decorazioni mi annoiano ho deciso di mettermi d’ impegno e utilizzare le sere libere per creare qualcosa di personale, handmade, DIY insomma.

Leggi il resto di questa voce

Empties#2

Standard

Hey!

Nuovi prodotti finiti pronti per essere recensiti. Sono arrivata alla conclusione che se non mi do una cadenza per questo tipo di post rischio di scordarmi di farlo quindi proverò ad essere puntuale e attorno alla metà di ogni mese recensirò i nuovi “empties” del periodo.

Leggi il resto di questa voce

Scrub corpo zucchero di canna e olio di mandorle

Standard

Hey!

Siccome i corsi di una laurea magistrale e un lavoro part-time non mi bastano, ogni tanto mi diletto pure in qualche DIY.

Per chi non lo sapesse DIY significa “Do It Yourself”, ovvero, in parole povere, il buon vecchio fai da te. Per DIY si intende un pò di tutto, dalla realizzazione di piccoli oggetti alla cosmesi fai da te. Oggi facciamo proprio questo, ci creiamo uno scrub in casa. Non spaventatevi, è una cosa faaaaacilissima, assurdamente facile da fare. Non serve nessun ingrediente impossibile da reperire, anzi, semplicissimi ingredienti che più o meno tutti abbiamo in casa.

Leggi il resto di questa voce

Lemon curd

Standard

Hey!

Oggi di nuovo in cucina, e di nuovo con una ricetta facilissima. Lemon curd, cavallo di battaglia della cucina anglosassone (si è per caso capito che sono innamorata di questa cultura?!) perfetto abbinamento per gli shortbread men che vi ho proposto l’ ultima volta. E’ in pratica una crema di limone, velocissima da fare ma che si presta per molteplici utilizzi. Io vi mostro la ricetta base poi ovviamente sta all’ estro e alla fantasia di ogni cuoco trovarne l’ utilizzo migliore in cucina.

Leggi il resto di questa voce

Haul#2 Gaia Natura

Standard

Hey!

L’ ho rifatto, ho acquistato di nuovo su gaianaturashop.it siccome mi sono trovato davvero bene la volta scorsa. Questa volta ho acquistato solo prodotti in previsione dei regali del natale, ho resistito dal mettere nel carrello altro che non fosse espressamente per questo scopo….è stata dura ma ce l’ho fatta!

Leggi il resto di questa voce